Emekli ve asgari ücretliye yapılacak zamlar henüz vatandaşın cebine girmeden gıda fiyatlarına zam yapan fırsatçılar yeniden gündemde. Uuml;reticiden tüketiciye uzanan zincirde fiyatların katlanmasına tepki gösteren Batman Gıda Toptancılar Derneği Başkanı Süleyman Emek, quot;Çiftçinin elinde ürün ucuz, aracıların ve market zincirlerinin eline geçince fiyatlar yükseliyor. Gıdada etkin denetim şartquot; dedi. HABER MERKEZİ Gıda fiyatlarındaki önlenemeyen yükseliş vatandaşın mutfak bütçesini zorlamaya devam ediyor. Uuml;retim maliyetleri, akaryakıt ve lojistik giderleri fiyatları etkilerken, üretici ile tüketici arasındaki uçurumun en önemli nedenlerinden birinin aracılık sistemi ve yetersiz denetim olduğu belirtiliyor. Ouml;zellikle maaş artışlarının gündeme geldiği dönemlerde henüz zamlar vatandaşın cebine girmeden etiketlerin değişmesi ise fırsatçılık tartışmalarını yeniden alevlendiriyor. Batman Gıda Toptancılar Derneği Başkanı Süleyman Emek, gıda fiyatlarındaki artışın yalnızca maliyetlerle açıklanamayacağını belirterek, üretimden market rafına kadar uzanan bütün sürecin mercek altına alınması gerektiğini söyledi. ÇİFTÇİDEN UCUZA ALINIYOR, RAFTA FİYAT KATLANIYOR! Uuml;reticinin mahsulünü düşük fiyatla satmak zorunda kaldığını, ancak aynı ürünün aracılar ve market zincirleri üzerinden tüketiciye çok daha yüksek fiyatlarla ulaştığını vurgulayan Emek, özellikle aradaki fiyat farkına dikkat çekti. Bu yıl yağışların iyi olmasıyla çiftçiler açısından bereketli bir sezon yaşandığını belirten Emek, yüksek rekolteye rağmen tüketicinin ucuz gıdaya ulaşamadığını ifade etti. Emek, quot;Uuml;rün çiftçinin elindeyken fiyat çok düşük. Çiftçinin elinden çıktıktan sonra aracılara, market zincirlerine ve tekelleşmenin yaşandığı alanlara geçtiğinde fiyatlar her ay periyodik olarak artırılıyor. Bunun bedelini de doğrudan tüketici ödüyorquot; diye konuştu. BUĞDAYDA YUuml;ZDE 40'LIK ARTIŞ! Temel tarım ürünlerindeki fiyat değişimlerine dikkat çeken Emek, buğday fiyatını örnek gösterdi. Mahsul döneminde 14 lira seviyesinde olan buğdayın 20 liraya yükseldiğini belirten Emek, benzer tablonun mercimek, arpa ve yaş meyve sebzede de görüldüğünü söyledi. Uuml;retimde bereketli bir yıl yaşanmasına rağmen fiyatların tüketici lehine düşmediğini kaydeden Emek, quot;Mahsul çıktığında çiftçinin elindeki fiyat düşük kalıyor. Ancak ürün tekelleşmenin eline geçtiğinde her ay yeni zamlarla karşılaşıyoruz. Buğdayda, mercimekte, arpada ve sebze meyvede benzer tablo yaşanıyorquot; ifadelerini kullandı. quot;GIDADA DEVLETİN NET BİR POLİTİKASI OLMALIquot; Fiyat artışlarının önüne geçilmesi için devletin kapsamlı bir gıda politikası oluşturması gerektiğini belirten Emek, üretimden tüketiciye kadar her aşamada denetim yapılmasının zorunlu olduğunu vurguladı. Denetim eksikliğinin fiyat spekülasyonlarına zemin hazırladığını ifade eden Emek, quot;Gıda ile ilgili devletin bir politikası olması lazım. Uuml;retimden ürünün tüketiciye ulaşmasına kadar bütün aşamalarda denetim mekanizması işletilmeli. Denetim olmadığında fiyatlar spekülasyonlara açık hale geliyor. Bu da kontrolsüz artışlara neden oluyorquot; dedi. ZAM CEBE GİRMEDEN ETİKETLER DEĞİŞİYOR! Fiyat artışlarının yalnızca ekonomik nedenlerle açıklanamayacağını belirten Emek, ticarette vicdani sorumluluğun da önem taşıdığını söyledi. Ouml;zellikle maaş zamlarının gündeme geldiği dönemlerde henüz vatandaşın eline para geçmeden ürün fiyatlarının yükseltilmesine tepki gösteren Emek, quot;Daha adamın cebine bir lira zam yansımadan bu hemen fiyatlara yansıyor. İnsanların ticaretini vicdani yapması gerekir. Bir de başında kontrol mekanizmasının olmadığını görenler fiyat artışının önüne geçilmediğini biliyorquot; diye konuştu. MAZOT VE NAKLİYE DE ETİKETİ ŞİŞİRİYOR Uuml;retim girdilerindeki maliyet artışlarının yanı sıra mazot, benzin ve nakliye giderlerinin de gıda fiyatları üzerinde etkili olduğunu belirten Emek, lojistik maliyetlerinin önemli bir gider kalemine dönüştüğünü söyledi. Ancak asıl sorunun, ürünün üreticiden çıktıktan sonra geçtiği aşamalarda yeterli fiyat kontrolünün yapılmaması olduğunu dile getiren Emek, aracıların ve perakende sektörünün yakından denetlenmesi gerektiğini ifade etti. İTHALAT VE İHRACAT DENGESİ DE Ouml;NEMLİ İç piyasadaki fiyatların kontrolünde ithalat ve ihracat politikalarının da etkili olduğunu belirten Emek, arzın yetersiz kaldığı ürünlerde ihracatın sınırlandırılmasının, ihtiyaç duyulan ürünlerin ise dışarıdan temin edilmesinin fiyat dengesi açısından değerlendirilebileceğini kaydetti. quot;VATANDAŞ TEMEL GIDAYA ULAŞMAKTA ZORLANIYORquot; Alım gücündeki düşüşün gıda talebini de azalttığını belirten Emek, vatandaşın temel ihtiyaçlarına ulaşmakta giderek daha fazla zorlandığını söyledi. Emek, quot;Alım gücü düştüğünde ürüne olan talep azalıyor. Satıcıların da arz ve talep dengesini gözeterek strateji geliştirmesi gerekiyor. Bugün toplum temel ihtiyaçlarına ulaşma noktasında ciddi sıkıntılar yaşıyor. Lojistik giderleri de fiyatları etkiliyor. Ancak bütün bu süreçlerin kontrol altında tutulması gerekiyorquot; dedi. Gıda fiyatlarındaki kontrolsüz yükselişin önüne geçilmesi için üreticiden aracıya, toptancıdan market zincirlerine kadar tüm halkaların denetlenmesi gerektiğini vurgulayan Emek, etkin ve sürekli denetimin hem üreticiyi hem de tüketiciyi koruyacağını ifade etti.
